• Aprenda como fazer brownies criativos e super chocolatudos! •
Mais um sonho se torna realidade e agora eu tenho um espaço para ensinar a vocês os brownies mais legais do mundo!
SOBRE
o livro
SOBRE
o livro
Neste e-book de brownie você vai aprender a fazer a minha receita preferida, que desenvolvi, testei e vendi milhares de vezes na minha produção: um brownie alto, denso, rico em chocolate e textura, que além de gostoso e prático, com o conhecimento certo, também pode ter sua base adaptada para inúmeros outros sabores!!
São mais de 10 receitas, incluindo preparos que vão compor os brownies mais legais do mundo, uma receita de brownie vegano de chocolate e, claro, os meus sabores favoritos, que combinam ingredientes inusitados e resultam em doces criativos, diferentes e deliciosos.
Eu sempre acreditei que dividir conhecimento é a melhor forma de compartilhar riquezas, e criei esse livro digital sobre brownies para te ajudar a superar qualquer desafio que possa aparecer na hora de transformar a sua cozinha em um
Como fazer brownie com casquinha crocante?
Eu sei, também já tive dificuldade pra chegar nessa combinação tão sonhada. Mas foi estudando, testando, fazendo da minha cozinha um laboratório que eu consegui, e no meu livro digital de brownies te conto a função de cada ingrediente e também compartilho detalhes importantes que fazem diferença para atingir o tão sonhado equilíbrio perfeito: casquinha crocante por fora e o miolo incrivelmente úmido e macio.
Sempre que eu tentei fazer brownies acabei com algo sem graça ou massudo. Por que devo comprar o livro e tentar de novo?
Porque esse livro não é só sobre receitas. O conhecimento que você vai adquirir te equipa com o necessário para você entender mais sobre os processos, ingredientes e utensílios importantes para adaptar as receitas à sua realidade e criar suas próprias versões dos brownies.
Eu não sou boa na cozinha, vou conseguir fazer?
Eu tomei o cuidado de passar as receitas com explicações detalhadas e um passo a passo que qualquer pessoa pode seguir, mesmo quem é iniciante. Você vai descobrir que preparar brownies criativos e perfeitos é mais fácil do que imagina!
Já tenho minha receita de brownie, como esse livro vai me ajudar?
A cada viagem e experiência fora do país que vivo busco ainda mais repertório para fazer combinações inusitadas na minha cozinha e transformar meus doces em momentos especiais. Com estas receitas, você vai obter brownies únicos, que surpreendem paladares e se tornam inesquecíveis!
Imagina a alegria de cortar aquele brownie que derrete na boca e pensar:
"fui eu que fiz!"
São mais de 10 receitas únicas e criativas para momentos especiais!
BROWNIE CHOCOLATE & NOZES
A nossa receita tradicional, que funciona como base para várias outras do e-book. Perfeito para acompanhar um bom capuccino.
BROWNIE SUCRILHOS & CARAMELO
Meu bestseller! Com uma base chocolatuda com bastante recheio de caramelo e um topo extra crocante, é irresistível.
BROWNIE LOTUS
Na primeira mordida, o sabor de caramelo e especiarias deste brownie me transporta imediatamente para memórias de infância. Além de muita crocância, ele rouba a atenção com sua beleza!
BROWNIE PISTACHE
Alerta de vício! O pistache, com sua casca rosinha e interior verde, é o sabor do momento. Além da aparência singular, ele mescla doçura com um leve salgadinho, deixando o brownie um espetáculo à parte.
BROWNIE TORTA DE LIMÃO
Criei essa versão para presentear meu pai, fanático por torta de limão. Combinei essa sobremesa clássica com o meu brownie de chocolate branco para que ele pudesse soprar as velas do seu 47º aniversário, e virou uma das minhas favoritas!
BROOKIE OREO COM NUTELLA
Se brownies e cookies já são bons separados, imagine juntos! Aqui combinei os 4 doces que mais comi durante o meu intercâmbio para acalentar meu coração com saudade de casa.
Outros preparos deliciosos:
BROWNIE VEGANO
Aperfeiçoei essa receita durante os anos em que não consumia ingredientes de origem animal. Super úmido, com aquele sabor intenso de chocolate e textura irresistível, essa receita é uma escolha incrível até para não veganos!
CROCANTE DE SUCRILHOS
Perfeito para adicionar textura nas nossas receitas, mas também uma opção que por si só já é um doce incrível!
CARAMELO CREMOSO
De cor âmbar, textura cremosa e sabor irresistível, ele fica perfeito em um pudim cremoso ou como recheio de um brownie de dar água na boca.
MARSHMALLOW CASEIRO
Um merengue firme e que não leva claras, para facilitar o processo de embalar e aumentar a duirabilidade das suas receitas!
MANTEIGA NOISETTE
Uma gordura caramelizada e sem umidade, ideal para formar as casquinhas brilhantes tão desejadas para um brownie perfeito!
AQUAFABA
Formada por proteínas e amidos, tem características aglutinante, emulsificante e espumante, por isso é um bom substituto dos ovos para algumas receitas, principalmente veganas.
O que mais você vai aprender:
TEORIA
O conhecimento necessário e os detalhes que precisamos prestar atenção para executar uma receita com perfeição!
EQUIPAMENTOS
Equipamentos indispensáveis para equipar o seu laboratório de doçuras com indicações dos meus preferidos.
INGREDIENTES
A função e importância de cada ingrediente.
BALANCEAMENTO
Balanceamento de ingredientes para fazer substituições e criar suas próprias receitas!
Para quem é:
Amantes de um bom docinho: para quem ama transformar ingredientes em experiências, descobrir combinações surpreendentes e conquistar corações com cada mordida.
Confeiteiras e confeiteiros: profissionais que desejam unir sabor e arte, explorando receitas criativas e transformando doces em verdadeiras obras-primas.
APRENDA COMO FAZER brownies comigo!
Assim que o pagamento for aprovado, você receberá no e-mail informado o acesso ao material em .pdf
Você poderá acessar o material on-line através da plataforma, ou fazer o download para guardar em um lugar seguro e ter acesso para leitura sempre quiser! Pode ser no seu celular, tablet ou computador.
Ao baixar o material, você terá o conteúdo para sempre e não precisará de internet para ler.
O material possui um ÍNDICE CLICÁVEL para facilitar a leitura. Depois de ler tudo, você poderá acessar com facilidade e de forma intuitiva a receita que quiser!
E se você ficar com qualquer dúvida, eu mesma estarei disponível por 1 ano no e-mail contato@juliaesteves.com para ajudar.
O livro digital Os Brownies mais legais do mundo conta com mais de 70 páginas de conteúdo com explicações detalhadas e recheadas de carinho para você viver momentos especiais repletos de sabor com quem ama ou para você transformar o seu cardápio oferecendo doces únicos, de “comer com os olhos”!
- Conteúdo digital entregue por e-mail
- 12 receitas criativas
- Conteúdo didático e detalhado
- Plataforma de compra segura
R$ 79 / ou 10x de R$9,21
QUEM É
A AUTORA
julia
esteves
Prazer, pode me chamar de Ju. Com mais de 12 anos de experiência na cozinha e formação em gastronomia, sou uma confeiteira apaixonada, ou como prefiro chamar, artesã de doces! Minhas primeiras vezes na cozinha foram ao lado das mulheres da minha família, e com 10 anos comecei a frequentar aulas de culinária. Morar no Japão e realizar intercâmbio na Inglaterra me trouxe repertório para uma confeitaria criativa, onde crio combinações inusitadas e transformo receitas comuns em momentos especiais.
Encontrei na confeitaria a maneira de me expressar com o mundo, li centenas de livros, investi o quanto pude em conhecimento, queimei mais bolos do que posso me lembrar para hoje ter autonomia de criar receitas e fazer o que eu mais gosto: compartilhar momentos doces.
Para mim, dividir receitas inusitadas para que qualquer pessoa possa também arrasar na sua própria cozinha é mais que especial. E foi por isso que criei o livro digital Os Brownies mais legais do mundo!
Julia Esteves
@_julia.esteves_
Perguntas Frequentes
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MAIS criativas
DE brownies!
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Escreva para contato@juliaesteves.com e vamos conversar!